Aspirante de Cocina para Importante Hospital - en la comuna de Providencia

ASPIRANTE DE COCINA — Turno 6x1 (Mañana o Tarde)

Importante hospital, en providencia · Turno 6x1

Importante hospital de la Región Metropolitana está en búsqueda de Aspirantes de Cocina. Si estás cursando o egresaste de una carrera de gastronomía o alimentación colectiva y quieres desarrollarte en la cocina institucional de salud, ¡queremos conocerte!

FUNCIONES PRINCIPALES

• Ejecutar preparaciones en cuarto frío, cuarto caliente, repostería o panadería según instrucciones de jefatura
• Apoyar en elaboración de preparaciones estándar siguiendo fichas técnicas y porciones establecidas
• Realizar check list diario de elementos para la producción al inicio o cierre de turno
• Etiquetar y almacenar productos siguiendo sistema PEPS y normas de almacenamiento
• Lavado y desinfección de materias primas

REQUISITOS

• Enseñanza media completa
• Deseable Técnico nivel medio en Gastronomía, Alimentación o carrera afín (deseable)
• 1 año de experiencia en cocina o alimentación colectiva
• Disposición a rendir exámenes de salud (sangre, parasitológico, entre otros)
• Disponibilidad para turno 6x1 (mañana o tarde)

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Renta líquida $602.611 Aprox
• Colación diaria
• Uniforme completo